Voorgerechten

Tomatensoep

Huisgemaakte “potage” geserveerd met bieslook, room en gehaktballetjes

OF

Champignon-preisoep met Affligem Blond

Deze soep behoeft geen verdere uitleg maar als een Vlaeming u een tip mag geven;

neem vast lekker een glas Affligem Blond

OF

Goed gevulde vissoep

Een verrukkelijke “bouillabaisse” maar dan zonder de schelp- en schaeldieren

Hoofdgerechten

“Gentse Stoverij”

Onze specialiteit; in donker Bels bier gegaardt rundvlees

met stukjes appel en spek

OF

Witvis in tomaten-biersaus

Dit gerecht wordt gegaard in een saus van tomaat, gesnipperde ui, knoflook en

een vleugje Hertog-Jan Tripel

OF

Vlaemsche Ribkes

veur dun grooten eter, tis gewoon lekker…

OF

Deze vis wordt steeds op den huid gezeten…

op den huid gebakken zalmfilet geserveerd met een bieslookroomsaus

Nagerechten

Oude toart…

Maar deze huisgemaakte toart van chocolade is niet oud en wordt gepresenteerd

met yoghurtijs en kokossaus

OF

Coupe  “’t Groote Genoegen”

3 soorten ijs, vers fruit, slagroom en een likeurtje.

De voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter,

de hoofdgerechten met Vlaemsche frieten en een frisse salade.